Quand tu parles du template Khepri, cela veut dire que ton problème est identique en backend ? Si c'est le cas, alors cela ne vient pas du template.
La différence entre l'affichage de la page et le popup d'outils, c'est que ce dernier n'est pas influencé par la langue du navigateur.
Théoriquement, ce dernier devrait s'afficher en mode UTF8. Pour vérifier, il faut cliquer dans l'éditeur et vérifier son encodage.
Je mets à disposition la dernière version de JCE en FR.
Le composant 1.5.1 et le plugin 1.5.2.
Je les mets en version beta car je n'ai pas tout corrigé pour le FR et je dois préciser qu'il faut tout désinstaller avant d'installer cette nouvelle version.
En effet, de nombreux changements ont été fait sur le processus d'installation, la gestion des groupes et, un des plugins.
Essaie éventuellement avec cette version et redis moi.
Pour l'instant je la mets uniquement sur le site
www.sarki.ch/jce15 sans faire de pub.
Redis-moi.
Sarki