Page blanche administrator - Mise à jour Joomla et extensions impossibles

Hello Pierre,
Bien que nous soyons sur le forum d'aide FR à JCE et que tes questions ne le concerne pas, je te réponds quand même en partie car je connais l'ensemble de tes problèmes

PHP : mettre à jour chez l'hébergeur sur le version 7.2 minimum
Akeeba 1 : faire la mise à jour d'Akeeba
Akeeba 2 : faire une sauvegarde complète si l'option de sauvegarde avant mise à jour de Joomla n'est pas activée
Joomla : faire ensuite les mises à jour de joomla, cela peut se faire en plusieurs étapes c'est normal
Extensions : faire la mise à jour des extensions
Page blanche : ne devrait plus être présente

Redis-moi ce qu'il en est

Hello Pierre,
C'est dommage que tu n'aies pas attendu car là j'ai bien peur que tu as tout bloqué.
Le site étant hébergé chez OVH, normalement des sauvegardes se font automatiquement et tu dois pouvoir revenir à une version fonctionnelle du site en restaurant les fichiers et la base de données datant d'avant tes mises à jour.

Avant d'aller plus loin tu aurais dû régler le problème d'Akeeba. Si tu vas sur le site officielle tu vois que la dernière version est la 6.6.0, a des années de la version 4, au mois 3 ou 4 ans, normal qu'elle ne fonctionnait pas sur la version PHP 7.3 qui n'existait pas à l'époque
Pour te donner une idée la version Joomla 3.6.5 date de décembre 2016
Il faut comprendre que certaines extensions ne fonctionnent qu'avec la version PHP qui leur correspond.
Akeeba 4.7.5 est la dernière version pour Joomla 1.5 sauf erreur, en vérifiant sur le site de l'auteur tu verras qu'Akeeba ne fonctionne qu'avec la version PHP adéquate et que cette version change selon la version d'Akeeba...

Il peut arriver qu'une extension n'arrive pas à repérer une mise à jour, surtout si le site a été délaissé aussi longtemps, c'est certainement le cas pour Akeeba et peut-être d'autres extensions également, je vérifierai les exigences de compatibilité avec Joomla 3.9 pour toutes les autres extensions installées comme cela doit se faire lorsque l'on rattrape tant de mises à jour ou que l'on change de génération même mineure (3.6.x à 3.9.x par exemple).
Depuis la version 3.6.5 de Joomla, il est arrivé à plusieurs reprises que des extensions ont eu un bogue de mise à jour et qu'une mise à jour n'a pas été indiquée. Si tu ne vérifies pas quelles sont les dernières versions de tes extensions installées il est fort possible que l'une d'entre elles doit absolument être mise à jour avant de passer sur la dernière version de Joomla et que c'est cela qui crée la page blanche.

Si j'étais toi je commencerai pas remettre une sauvegarde fonctionnelle du site depuis OVH, que nous puissions faire ensemble cette mise à jour étape par étape ou que tu puisses la refaire seul mais en faisant à chaque fois que c'est ok une nouvelle sauvegarde et surtout sans aller plus loin s'il y a des problèmes, il faut les corriger à mesure pour comprendre d'où ils viennent et leur incidence.
Ensuite je mettrai à jour Akeeba, s'il ne te propose pas de mise à jour en ligne télécharge une ancienne version comme la dernière de la génération 5, mais pas la 6.5 ou 6.6 car sauf erreur elles ne sont compatibles qu'avec Joomla 3.9, ensuite tu n'auras qu'a faire la mise à jour proposée par Akeeba qui proposera à installer la dernière compatible avec ta version de Joomla.

Y'a pas de problème grave avec ton site j'en suis sûr, mais suivant ce qui est installé tu dois en tenir compte avant d'aller plus loin, essaye de me dire les extensions complémentaires installées